Produsen kue keranjang di Semarang tetap mempertahankan cita rasa khas dan tekstur legit dengan menggunakan kayu bakar dalam proses produksinya. Meskipun biaya produksi lebih tinggi dan prosesnya lebih rumit dibandingkan menggunakan kompor gas, penggunaan kayu bakar diyakini menghasilkan aroma dan rasa yang lebih autentik, sehingga kualitas kue keranjang tetap terjaga dan disukai pelanggan setia.